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酥炸小鱼的做法_菜谱_好豆

时间:2019-08-17 02:09  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  海边小板屋

  鱼类食物是一种高卵白、低脂肪、养分丰硕的优良食物,它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素,具健脑强身,延年益寿,保健美容之功能。因而,鱼类产物被誉为 “健康食物”、“伶俐食物”。 西医讲究吃鱼越小越好,浓缩的才是精髓。所以多吃小鱼,身体好O(∩_∩)O~

  酥炸小鱼的做法

  小鱼洗好,沥干水分。

  用盐、姜丝、料酒腌半个小时。

  鸡蛋液打散加面粉,一点淀粉拌成面糊。

  腌好的小鱼倒入面糊,让每条鱼都沾上面糊。

  油锅热油,四五成热时,下小鱼炸至金黄色。

  炸好的小鱼捞出沥油。

  再复炸一次,口感更好。

  控油装盘。

  炸小鱼虽然好吃,可是油炸热量高,也不宜多吃哦。